展品介绍

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照护食展览馆 ─ 照护食体验及教育站

品牌:
照護食工作小組 Care Food Working Group
功能:
本年度的照护食展览馆以车站为设计概念,设有「照护食体验及教育站」,让参观人士参与照护食之旅,认识吞嚥困难及照护食(吞嚥困难人士友善餐膳),并透过驻场合作伙伴,介绍评估方案、煮食测试、及护理復康等相关资讯。同场设有不同的互动游戏及吞嚥復康训练,让参观人士以更有趣的方式掌握相关议题。馆内亦设专区由资深厨师现场示范照护食的烹饪技巧。
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